Grouse Cheese – Eine kulinarische Entdeckung zwischen Tradition, Natur und moderner Käsekultur
Ursprung und Bedeutung von Grouse Cheese Der Begriff Grouse Cheese klingt für viele zunächst ungewöhnlich, doch genau darin liegt sein Reiz. Grouse Cheese steht sinnbildlich für eine neue Generation handwerklich hergestellter Käsesorten, die sich stark an regionalen Landschaften, traditionellen Herstellungsweisen und einer engen Verbindung zur Natur orientieren. Der Name weckt Assoziationen an wilde Hochlandregionen, an … Read more